Referenzen

Stöbern Sie in meinen bisherigen Tätigkeiten und Referenzen, um sich ein Bild von mir zu machen und einen tieferen Einblick in meine Arbeit zu bekommen.

Hier finden Sie eine Auswahl meiner bisherigen Tätigkeiten und Auftraggeber:

• Beantwortung von Verbraucherfragen für den aid infodienst, Bonn unter www.was-wir-essen.de

• Redaktionelle Betreuung von Internetpräsenzen für Schüler- und Lehrer zum Thema Ernährung und Lebensmittelsicherheit: www.talkingfood.de, KINDERLEICHT on tour!, Spot fit!

• Verbraucherkommunikation bei Lebensmittelskandalen (BSE, Acrylamid, Nitrofen) für den aid infodienst, Bonn

• Ernährungsschulungen im Rahmen der ambulanten Rehabilitation von koronaren Herzerkrankungen (www.instig.de)

• Konzeption und Erstellung von Broschüren und Handzetteln, u. a. für die Gesellschaft zur Förderung von Ernährungstherapien bei Malnutrition (GEM e.V.) – Einsicht in die Broschüren erhalten Sie unter www.mangelernaehrung-online.de

• Beiträge in Fachzeitschriften, u. a.
  Ernährung im Fokus: Ernährungsberatung und -therapie bei HIV-Infektionen;
  Die Medizinische Welt: Ernährungstherapie bei HIV-Infektion und Aids
  

• Erstellung von Gutachten, z. B. für die Deutsche AIDS-Stiftung , Bonn: Gutachten zur Höhe der monatlichen Lebensmittelkosten bei HIV-Patienten und zum ernährungsbedingten Mehrbedarf bei HIV und AIDS
  Gutachten mit Anhang (2 MB)
  Kurzversion des Gutachtens (375 KB)
  

• Fortbildungen von Ernährungsberatungsfachkräfte, Ernährungsmedizinern, Ärzten, Pflegepersonal oder Arzthelferinnen für unterschiedliche Auftraggeber

• Patientenberatung und –seminare für Krebspatienten oder HIV-Patienten u. a. für die GEM e.V.

• Anwendungsbeobachtungen und Patientenhotline z. B. für Nebenwirkungsmanagement, Fettstoffwechselstörungen, Durchfall bei HIV-Patienten für unterschiedliche Auftraggeber

• Ernährungs- und Genuss-Schulungen im Rahmen eines interdisziplinären Kurteams

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